"Ich möchte die Verbraucher auch in Zukunft mit Milch aus der Region versorgen. Das kann ich aber nur mit einem fairen Preis für Milch."

Nahrungsmittel in Deutschland nach wie vor preiswert

Der Anteil von Molkereiprodukten an den Verbraucherausgaben liegt derzeit bei 1,4 Prozent, bei den Broterzeugnissen sind es 1,7 Prozent.

 

Würde sich der Preis dieser Produkte durchgängig um 10 % erhöhen, hätte dies für die Lebenshaltungskosten ein Plus von 0,4 Prozent zur Folge

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Erzeugerpreise dämpfen Nahrungsmittelpreise

Die landwirtschaftlichen Erzeuger-
preise hatten sich in den letzten Jahren ausgesprochen günstig auf die Nahrungsmittelpreise und damit auf die Lebenshaltungskosten ausgewirkt. Das gilt auch für das Wirtschaftsjahr 2005/06. Der Index der Nahrungsmittelpreise (einschließlich alkoholischer Getränke) stieg nur um 1,0 Prozent.

Der Preisindex der übrigen Lebenshaltungskosten nahm dagegen um 2,2 Prozent zu. Auf der anderen Seite unterliegen die Erzeuger und Weiterverarbeiter strengen Auflagen im Bereich des Tier- oder Umweltschutzes, die zum Teil deutlich über die europaweiten Anforderungen hinausgehen und die Produktion verteuern.

Niedrige Nahrungsmittelpreise bremsen Inflationsrate

In den letzten fünfeinhalb Jahren (2000 bis 2005/06) fiel der Preisanstieg der Nahrungsmittel mit knapp 6 Prozent im Vergleich zur Preissteigerung bei Energie mit fast 39 Prozent oder bei Freizeit- und Kulturdienstleistungen mit knapp 14 Prozent eher bescheiden aus. 

Die Lebenshaltungskosten aller

privaten Haushalte haben sich von 1950 bis 2005 mehr als vervier-
facht. Dagegen stiegen im gleichen Zeitraum die Preise für Nahrungsmittel, Getränke und Tabak nur auf das Dreifache. Den Durchschnitt nach oben zogen dagegen die Ausgaben für Wohnungsmieten, die auf rund das Achtfache geklettert sind.